Każde włoskie miasteczko ma lodziarnię. Te najlepsze mają dwie lub trzy. Amantea ma Sicoli — i kiedy już wspinasz się do starego miasta wieczorem, gdy jest ciepło, i stoisz w kolejce z miejscowymi, rozumiesz, dlaczego wszyscy inni są, w najlepszym wypadku, na drugim miejscu.
Dlaczego Sicoli zasługuje na szczyt Twojej listy lodów w Amantea
Gelateria Sicoli produkuje lody na Corso Umberto od 1937. To nie jest linia marketingowa. To cztery pokolenia jednej rodziny, które w tym samym miejscu cierpliwie doskonaliły tę samą sztukę, podczas gdy wszystko wokół nich – miasto, kraj, całe wyobrażenie o tym, jak powinien smakować lodów – się zmieniało.
Mówiąc wprost, jest to jedna z najlepszych lodziarni w Kalabrii. Prawdopodobnie ten najlepszy na tym odcinku wybrzeża.
Sceneria: Stare Miasto, Stare Nawyki, w Najlepszym Wydaniu
Sicoli znajduje się przy Corso Umberto I, 35/37, w samym sercu historycznego centrum Amantei – górnej części starego miasta, tej części Amantei, która wciąż przypomina Amanteę. Kamienne zaułki, zapach jaśminu latem, powolny rytm ludzi, którzy mieszkają obok siebie od pięćdziesięciu lat.
Dostępne są miejsca na zewnątrz, a letnim wieczorem to jest właśnie miejsce, w którym chcesz być: z lodami w ręku, światłami dolnego miasta i morzem poniżej, dziećmi biegającymi między stolikami, a czyjąś nanną przy sąsiednim krześle.
To jest passeggiata miejsce w prawdziwym tego słowa znaczeniu. Nie idzie się do Sicoli, bo jest się głodnym. Idzie się, bo jest 21:30, upał wreszcie odpuścił, a spacery po starym mieście z Coppa W Twojej dłoni znajduje się jedna z najlepszych rzeczy, jakie może zaoferować letni wieczór.
Rodzina: Prawie Wieku Robienia Jednej Rzeczy Dobrze
Nazwa Sicoli widnieje nad tymi drzwiami od 1937 roku. Tak długie istnienie w branży lodziarskiej to nie szczęście – to wynik odmowy pójścia na skróty w kwestiach, których turyści nigdy by nie zauważyli. Prawdziwe owoce. Sycylijskie pistacje, które smakują jak pistacje. Prawdziwe crema sezonowych smaków, które pojawiają się, gdy owoce są faktycznie dojrzałe, a nie dlatego, że kalendarz wskazuje czerwiec.
Różnicę w smaku odczuwa się od razu. Kolory są stonowane, a nie jaskrawe. Konsystencja jest gęsta i powoli rozpływa się w ustach, a nie jest napowietrzona jak w przypadku lodów ubitych na pianę. To lody przygotowywane tak, jak robiono je przed pojawieniem się przemysłowych mieszanek, i pozostają one złotym standardem, do którego po cichu porównują się wszystkie inne produkty w mieście.
Lody: Zamów najpierw
Tym właśnie Sicoli zdobywa reputację.
Zacznij od pistacji z Bronte. To sygnatura lokalu i powód, dla którego ludzie przyjeżdżają z Cosenzy. Właściwy, głęboki zieleń-brązowy kolor, lekko, w odpowiedni sposób, ziarnisty, intensywny orzechowy, nigdy słodki na siłę. Jeśli jadłeś tylko marketowe wersje lodów pistacjowych, te lodów spokojnie zmienią twoje oczekiwania na resztę życia. Zamów je. Nie zastanawiaj się.
Kilka innych wartych polecenia:
- Krem pomarańczowy — krem pomarańczowy, przygotowany z cytrusów, które rosną dziesięć minut stąd. Jasny, pachnący, smak, który wyjaśnia, dlaczego Kalabryjczycy tak namiętnie kochają swoje pomarańcze.
- Ricotta i Pistacja — świeża ricotta i pistacja razem. Mniej znane niż czysta pistacja, równie dobre, być może nawet ciekawsze. Kalabryjsko-sycylijska rozmowa w wafelku.
- Orzech laskowy — prawdziwy orzech laskowy, taki, który smakuje jak prażone orzechy laskowe, a nie mdło jak Nutella. Dobra próbka zdrowego rozsądku dla każdej lodziarni; Sicoli przechodzi ją bez wysiłku.
- Odmiany czekolady — gorzka, mleczna, z kawałkami czekolady, z orzechami laskowymi — wszystko przygotowane z tą samą powściągliwością. Dominujący smak kakao, a nie cukru.
- Cokolwiek jest cotygodniowym daniem specjalnym — zazwyczaj mają coś sezonowego, co warto zamówić. Zapytaj. Z przyjemnością powiedzą Ci, co jest świeże.
Jeśli chcesz więcej niż rożek, tutaj właśnie Sicoli pokazuje swój pełny zakres. coppe — desery na bazie lodów, owoców, śmietany i różnych lokalnych akcentów — noszą nazwy zaczerpnięte z historii i mieszkańców Amantea: Puchar Luigiego Amato, Puchar Karmelu, Puchar Wieży. Są to właściwe desery, takie, na które się siada. Dobre dla dwojga, jeśli nie chcesz w pełni się zobowiązać.
Na pamiątkę, spójrz na semifredda, torroncini gelato, tartufi i tranci (mrożone bloki w smakach takich jak torrone lub pistacchio e lampone). cassata jest doskonałe. “Naklejki ”Benessere” pokryć wegańskie i bezglutenowe aspekty menu, nie sprawiając wrażenia dodatku – rzadkość w południowych Włoszech.
Sicoli to miejsce, które sprawia, że chcesz zrozumieć, jak to wszystko jest faktycznie tworzone. Jeśli zostajesz wystarczająco długo, lekcja robienia lodów w Tropei lub Lamezii jest naturalnym kolejnym krokiem — ta sama wybrzeżem, te same tradycje, popołudnie, które zapamiętasz na dłużej niż lody.
Poza lodami: to również bar Sicoli
Łatwo zapomnieć – i większość turystów to robi – ale Sicoli działa w pełni Bar od 1937 roku, nie tylko lodziarnia. Co oznacza poranek jest jego terytorium tak samo jak wieczór.
Proszę przyjść o 7:30 rano na espresso i cornetto (z lodami w środku lub bez – tak, to jest tutaj popularne i tak, warto spróbować raz). Zostańcie na granita w sierpniu, gdy upał czyni wszystko inne śmiesznym. Przejdź przez, aby frappè, kawa, ciastko — w tym Bocconotto di Amantea, lokalne kruche ciastko wypełnione czekoladą, dżemem lub marmoladą, którego absolutnie nie należy opuszczać miasta bez spróbowania.
Otwarte siedem dni w tygodniu, od około Od 7:00 do około 1:00–2:30 w nocy w zależności od pory roku. Niewiele miejsc w Amantei oferuje taki widok. Sicoli to odpowiedź na “dokąd idziemy”, gdy pytanie to pada niemal o każdej porze.
Dlaczego powinieneś to uwzględnić w swoim planie podróży do Amantei
Jeśli Retro Gusto obiad i Osteria di Potame długi, powolny lunch, Sicoli stanowi przerywnik na każdy inny moment dnia. Poranna kawa. Popołudniowa przekąska. Spacer po starym mieście po kolacji. Rzecz, którą bierzesz do ręki, zanim wyjdziesz, by zobaczyć nocą oświetloną twierdzę.
Jest to lodziarnia, na którą miejscowi po cichu nalegają. Jest to ta, która istnieje wystarczająco długo, aby przetrwać każdy trend, który pojawił się w świecie lodów w ciągu ostatnich dziewięćdziesięciu lat. I jest ona niedaleko pieszo od naszego apartamentu przy Via Cavour w historycznym centrum – co, szczerze mówiąc, jest jednym z lepszych argumentów za pobytem w starym mieście.
Zaplanuj swoją wizytę
- Adres: Corso Umberto I, 35/37, 87032 Amantea (CS)
- Telefon +39 0982 41002
- Godziny otwarcia: Codziennie, w przybliżeniu od 7:00 do 1:00 / 2:30. (sezonowe; warto potwierdzić poza sezonem)
- Dobrze wiedzieć: Dostępne miejsca siedzące na zewnątrz, pełna obsługa barowa, opcje wegańskie i bezglutenowe, pojemniki i tacki na wynos do apartamentu
- Obserwuj nas: @gelateriasicoli na Instagramie oraz na Facebooku w celu zapoznania się z aktualnymi smakami i promocjami
Końcowe przemyślenia
Niektóre miejsca zdobywają swoją reputację dzięki marketingowi. Sicoli zyskało ją dzięki prawie dziewięćdziesięciu latom robienia tego samego lepiej niż ktokolwiek w pobliżu – i odmawianiu komplikowania tego.
Wieczorem udaj się do centrum historycznego. Weź cono z pistacjami i czymkolwiek jeszcze, co przyjdzie Ci do głowy w danej chwili. Znajdź miejsce na corso, obserwuj passeggiata niech mijają dni i niech odejdzie upał dnia.
To wieczór w Amantei. Sicoli jest, w ciszy, jego sercem.
Następny odcinek serii Przewodnik po mieście: Bocconotto di Amantea – czym jest, gdzie znaleźć najlepsze i dlaczego żadna cukiernia w mieście nie może się bez niego obejść.
